必要なもの

• beyerdynamic DT 770 Pro スタジオヘッドフォン - オーバーイヤー クローズバック、記録と監視のためのプロフェッショナルデザイン
• まな板
• 包丁
• --食材
• イワシ2 匹
• ショウガ1 片
• ニンニク1 片
• 青ねぎ 適量
• 大葉3 枚
• みそ大さじ1.5〜2

作り方

1. ☆ 萬古焼大皿 ☆金彩長角皿 (大) [ 40 x 19.5 x 6.5cm 1350g ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】。
2. 肛門に向かって腹側の身を少し落とし、内臓を掻き出す。
3. ELPA 屋外用センサーライト AC電源 6wLED 2灯 無線チャイムセット ESL-602ACST
4. 水気を拭く。
5. 下身の中骨の上から包丁を入れ中骨にそって大名おろしにする。
6. 上身も同様にする。
7. 腹骨をすく。
8. 皮をひく。

1. 細かく刻み、粘りが出るまでたたく。
2. ショウガ、にんにく、青ネギ、大葉をみじん切りにしイワシに加え、更に味噌を加える。
3. イワシにしっかりと練り込む。